В процессе варки пива брожение является одним из важнейших звеньев. И бродильный танк — особенно обычный конический танк из нержавеющей стали (конические танки из нержавеющей стали) — является главным героем этого этапа. Многие пивоварни и любители домашнего пивоварения знакомы с бродильными танками, но по-настоящему эффективный и стабильный бродильный танк на самом деле гораздо больше, чем просто «бочка», как он выглядит. Его эффективная работа неотделима от взаимодействия и поддержки ряда вспомогательного оборудования. В этой статье вы познакомитесь с «героями» бродильного чана: от контроля температуры до системы очистки, от воздухозаборного устройства до клапана давления, а также последовательно раскроете внутреннюю структуру полной системы бродильных чанов для пива, чтобы помочь вам лучше понять или построить свою собственную систему пивоваренных чанов.