Система ферментации в основном состоит из резервуаров для ферментации и резервуаров для прозрачного вина. Резервуар для ферментации сконструирован по-разному в зависимости от процесса ферментации. Общий резервуар для ферментации представляет собой верхнюю часть, нижнюю коническую структуру, сам резервуар оснащен охлаждающим устройством, Коническая часть резервуара имеет охлаждающую рубашку, а цилиндрическая часть имеет от двух до трех охлаждающих рубашек. Это может не только удовлетворить требования к охлаждению и гарантировать скорость охлаждения ферментационного резервуара, но также помочь осаждению и сохранению дрожжей.
Ферментационные танки
Ферментер также называют ССТ
(цилиндрический конический резервуар), ФВ
(сосуд для брожения), первичный ферментер или унитанк, поскольку они используются как для ферментации, так и для хранения. Ферментер ТОНСЕН
из нержавеющей стали может иметь индивидуальную регулировку температуры с помощью гликолевых рубашек и полностью оснащен такими аксессуарами, как клапан сброса давления, шар для очистки CIP
, клапан для отбора проб, люк и т. д. Ферментация — это процесс, во время которого дрожжи превращают сусло в пиво. Светлое пиво получается после брожения, и его основная функция заключается в том, чтобы сделать пиво более прозрачным и хранить его дольше. Ферментер может быть с верхним люком или боковым люком в соответствии с различными требованиями клиента для пивоварения лагера или эля.
модель: 2000Л/20ББЛ
Толщина"Внутренняя (SUS304
) толщина: 3,0 мм;
Толщина внешней оболочки (SUS304
): 2,0 мм
Материал: нержавеющая сталь 304
Способ охлаждения: пластина куртки с ямочками
Способ очистки: безразборная мойка на месте с помощью вращающегося шарового распылителя.
Изоляция: Полиуретановая толщина: 80 ~ 100 мм
Аксессуары: пробоотборный клапан, манометр, дыхательный клапан, датчик температуры,
Верхний люк, шар для промывки, поворотные затворы, CIP
-манипулятор, хоп-порт, разгрузочный рукав и т. д.
