Описание продукта
Пивоваренная система «под ключ», разделенная на 2 сосуда, 3 сосуда, 4 сосуда и 5 сосудов, емкостью от 1000 л до 20 000 л, использует способ парового нагрева всегда, а способ электрического нагрева является дополнительным, с полуавтоматическим управлением и простотой в эксплуатации.
К оборудованию с двумя емкостями обычно относятся заторный/фильтрационный резервуар и котел/водоворотный резервуар. Трехсосудистым оборудованием может быть заторный резервуар, фильтровальный резервуар, чайник/водоворотный резервуар или резервуар затора/чайник, фильтрующий резервуар, гидромассажный резервуар. 4 резервуара включают в себя резервуар для затора, фильтрующий резервуар, чайник, гидромассажный резервуар. В состав 5 резервуаров входят резервуар для солодового затора, рисоварка, фильтрующий резервуар, резервуар для чайника, гидромассажный резервуар.
Особенности продукта
1)Проектирование резервуаров и системы отопления в соответствии с ремеслом.
2)Энергосберегающая структура перемешивания: рабочее колесо большого поперечного сечения, скорость 15 об/мин.
3) Примените фрезерную ситовую пластину для резервуара фильтра (фильтра), а сварочная сито является дополнительной опцией.
4) Нож плуга фильтрующего бака разделен на одну ногу, ножки и носовой нож плуга.
5) Способ нагрева сусла включает паровую рубашку, внутреннее и внешнее отопление.
6) Материал не является обязательным: нержавеющая сталь 304,316 и красная медь.
Оборудование для пивоварения объемом 5000 литров — это промышленная система, предназначенная для крупного производства пива. Такое оборудование обычно используется на средних и больших пивоварнях, а также контрактных производствах. Вот основные компоненты и характеристики, которые включает в себя 5000L пивоваренная система:
Основная комплектация 5000L пивоваренного оборудования:
1. Система затирания и фильтрации (Brewhouse)
Объем: 5000 литров на варку
Обычно состоит из 3 или 4 сосудов:
Заторный чан (Mash tun)
Фильтрационный чан (Lauter tun)
Варочный котёл (Boiling kettle)
Вихревой чан (Whirlpool)
Материал: пищевая нержавеющая сталь (SS304 или SS316)
Автоматическое управление (PLC + сенсорный экран)
2. Ферментеры (бродильные танки)
Объём: 5000 – 10000 литров (в зависимости от кратности)
ЦКТ (цилиндро-конические танки)
Оснащены рубашками охлаждения, термодатчиками, предохранительными клапанами
3. Система охлаждения
Охладители гликоля
Резервуар с гликолем
Насосы и трубы с изоляцией
4. Система управления
Полностью автоматическая или полуавтоматическая
Сенсорный экран, контроллеры температуры и давления
5. Система CIP (мойка на месте)
Моечные емкости (щелочь, кислота, вода)
Циркуляционные насосы
6. Дополнительно:
Хмелеулавливатель, теплообменник, насосы сусла
Система подачи воздуха и дрожжей
Емкости для воды (горячая и холодная)
Возможна индивидуальная настройка:
Количество варок в день (1, 2, 3 и более)
Автоматизация процессов (от ручного до полного PLC-управления)
Дизайн под стиль пивоварни (в т.ч. стеклянные окна, декоративная отделка и т.д.)
